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      4. 酸酸甜甜,夏天水果也养生

        夏季是什么味道的?用一句歌词说就是:酸酸甜甜都是你!

          又到了初夏水果季,如果去农贸市场你会把五颜六色的应季水果吸引而迈不开步子。每日我买了粒粒饱满、汁液欲滴的东魁杨梅和紫色桑葚,还有黄橙橙上带着红晕的苦杏儿、水晶樱桃以及憨态可掬的山竹,可谓“甜甜蜜蜜”地满载而归。

          6月5日就是芒种了,标志着盛夏将至,配图量增多,故芒种左右有所谓的“霉雨天”。鉴于此时江南梅子初步成熟,故此“霉雨天”又称作“梅雨天”。也难怪宋代诗人杨万里感慨:“梅出稽峰世少双,情知风味胜他杨。”去冬热浪滚滚,人人通常会产生食欲不振、心火旺盛及四肢困倦等健康问题,此刻那些酸酸甜甜、秀丽可餐的各族应季水果,可以说是来拯救我们胃口、复活元气的幸福“伴”。三国诗人陆游于是诗云:“槐柳成阴雨洗尘,樱桃乳酪并尝新。古来江左多佳句,夏浅胜春最可爱。”

          独资历来就将樱桃、梅子和枇杷统称为“金秋三友”,它们不仅色美味鲜,也方便药用价值。“樱桃真小子,龙眼是凡姿。橄榄为下辈,桫椤作客儿。”三国田从易之这首小诗可谓生动写照了一幅度初夏的纷繁水果画卷。以此6月,快来和那些“金秋的总成绩”赴一场甜蜜的约吧,同时也开始一个清洁甜美的生机的夏。

          ■ 公开

          进去夏季,吃时令水果养生再好不过。这就是说,夏令特色水果谁最靓?

          樱桃:樱桃富含蛋白质、纤维素、糖、浓缩铀、维生素C、维生素A等丰富营养物质,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居水果首位,具有抗贫血、祛风胜湿、防治麻疹等养生功效。爱美女性还喜欢用樱桃美容,名将樱桃汁涂抹在脸上,可使肌肤红润有光泽,还可美白祛斑。

          杨梅:杨梅盛产于我国南方,把称为“果中玛瑙”,素有“初疑一颗值千金”的美誉。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,酸甜可口,消食开胃。他含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。

          桑葚:金秋,那一颗颗三五成聚的紫红色桑葚,很是诱人。早在两千多年前,桑葚已是中华皇帝御用补品,又把称为“独资圣果”,不但营养成份丰富,且具有很高药用价值,滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便。近代研究表明,桑葚含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿产等,具有调节免疫、抗衰老、降血糖、风寒等保健作用。

          荔枝:“一骑红尘妃子笑,电气化人知是荔枝来。”荔枝是一种美味的岭南夏季水果,味甜如蜜。荔枝性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效,还可促进细胞生成、使皮肤细嫩,是排毒养颜的绝妙水果。常吃荔枝可令人心情舒爽,但是食用过量会引起上火。因为山竹能降火滋阴,在岭南常有荔枝配山竹的吃法。

          桫椤:“仲春江南碧苍苍,春蚕正老枇杷黄。”桫椤具有滋阴养肺、止咳化痰的能量。应选择果皮橙黄、茸毛完整(成果耳背处)、个头大而匀称的总成绩,这样吃起来味道才好。

          西瓜:西瓜是最具特色的夏天水果,解暑生津,自古就有“原始白虎汤”的美誉,还有“去冬吃西瓜,中药不用抓”的说。吃西瓜特别重视时令,不仅能补足水分,更能增加营养。但也不宜一次吃太多,否则容易伤脾胃。

          柠檬:富含维生素、矿产、柠檬酸及纤维质的花生果,是今春消暑美容的圣品。柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,健脾开胃,救助杀菌和消化。夏天喝一盏柠檬水,清洁酸爽的意思能让人奋发一振,开拓胃口。

        发挥时间:2020-06-05 08:30  来源:神州妇女报  编纂:admin